Hauki on kala!

Täytyykö elää yli viisikymppiseksi ennenkuin oppii laittamaan kalasta ruokaa?!

Olen tietenkin paistanut kalapuikkoja ja laittanut seitiä uunissa, mutta siinäpä se onkin. Kalapuikot ovat teollisesti valmistettua ja sisältävät vain puoliksi kalaa (yleensä seitiä) sekä runsaasti suolaa. Seiti pakasteena on kevyttä ja proteiinipitoista, mutta siitä puuttuu kalan terveellisin osa eli se hyvä rasva.

Nyt kun aloitin ruokavalio muutoksen, oli pakko opetella rakastamaan kalaa. Lapsuudesta muistan vain kauhean silakan hajun, kun jouduin kerralla perkaamaan kilokaupalla silakoita. Siinä rakkaus kalaan katoaa nopeasti ja päätin ettei ikinä enää.



Kalan terveysvaikutukset ovat niin suuret, että oli pakko myöntää inhoni ja aloittaa siedätyshoito. Kalatiskiltä ensin valmiiksi fileoituja lohifileitä ja paistoin niitä voissa pannulla. Mausteeksi ripaus suolaa ja valkopippuria ja vot!

Seuraava askel oli ostaa jo isompi vonkale kirjolohta ja paistoin ensin sen nahkoineen. Sitten kokeilin poistaa nahan, tarvitsin vain terävän veitsen. Ja kyllähän se onnistui. Lopulta ostin jo edullisempaa kalaa, edullisempaa siksi että siinä oli vielä ruodot. Pinseteillä ne sain helposti, sillä en todellakaan tykkää niistä kurkussani.

Kala on terveellistä ravintoa. Nykyään puhuttavat kalojen elimistöön kerääntyvät muovijätökset ynnä muut kemikaalit ja myrkyt. Isot ja rasvaisimmat kalat keräävät niitä eniten itseensä. Kalan syöminen vaikuttaa kuitenkin elimistössä suojaavasti ja saamme niistä myös paljon terveysvaikutuksia. Hyvä esimerkki on kalastajat, jotka ovat syöneet vuosikausia kalaa enemmän kuin suositukset ovat eli yli kaksi annosta viikossa. He ovat keskimääräistä terveempiä ja elävät pidempään. Luultavasti elämäntapansa ja kevyemmän ruokavalion takia. Toisaalta kasvatetut lohet ovat turvallisempaa syötävää, vaikkakin viljely itsessään rasittaa luontoa ja kaloille syötettävä kalarehu on myöskin kyseenalaista toimintaa.

Toinen sanoo sitä toinen tätä! Mihin voi luottaa? Jätänkö kalan syömisen pitoisuuksien vuoksi, lihan ja kanan antibioottien vuoksi, kasvisten ja hedelmien syömisen torjunta- ja säilöntäaineiden vuoksi. Toisaalta saan dödöstä ja muista ihonhoito- ja meikkikemikaaleista ihon kautta myrkkyjä. Pesuainejäämiä astioista ja nielen hammastahnaa joka kerta hitusen hampaita pestessäni. Kuinka paljon hengityksen mukana tuleekaan elimistöön haitallisia hiukkasia.

Nykyihminen syö hyvin yksipuolista ja väritöntä ruokaa. Jätänkö mielummin kalan ja kasvikset syömättä ja syön "turvallista ja yksipuolista ruokaa" eli vaaleita jauhotuotteita ja valkoista sokeria vai syönkö kuitenkin mielummin värikästä, monipuolista ja vaihtelevaa ruokaa mikä sisältää paljon ravintoaineita, antioksidantteja, kivennäis- ja hivenaineita? Ei ole vaikeaa vastata tähän kysymykseen. Tietenkin valitsen sen terveellisemmän vaihtoehdon, vaikkakin se sisältäisi riskiaineitakin. Miksi näin?

Ensinnäkin kunnioitus ja luottamus kehon omiin mekanismeihin. Ajatellaanpa esimerkiksi kehon kykyä poistaa myrkkyjä ja sinne kuulumattomia aineita, tähän voimme itse vaikuttaa ruokavaliolla. Elimistön tärkein myrkkyjä poistava elin on maksa. Jotta tämä ihmeellinen elin toimisi tehokkaasti  se tarvitsee ruokavaliosta tiettyjä aineita toimiakseen. Mitä nämä sitten ovat? Niitä ovat C-vitamiini, seleeni, fosfolipidit, flavonoidit, A-, B2- ja B3-vitamiinit sekä muita kivennäis- ja hivenaineita. Jos syö monipuolisesti värikkäitä vihanneksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja sekä myös kalaa ja lihaa kohtuullisesti, saa ruokavaliosta näitä elimistöä tukevia aineita.

Ruoan kautta elimistöön saattaa tulla yli 20 000 erilaista elimistölle vierasta, kemiallista yhdistettä. Merkittäviä maksan rasittajia ovat alkoholin myrkylliset aineet. Tulehduskipulääkkeet ovat varsin yleisiä maksavaurioiden aiheuttajia. Erityisen suuri rasite maksalle on kipulääkkeenä käytetty parasetamoli. Lue lisää:.Maksa on elimistön tärkein myrkkyjen poistaja

Seuraavaksi kirjoitan lisää näistä "ulkopuolisista" aineista, joita elimistössämme lymyää tietämättämme. Muun muassa arseenia, alumiinia ja hopeaa ja muita aineita mitä ei luulisi sieltä löytävän.

Tässä myös luettavaa:
Evira: Kalastustuotteiden valvonta
Evira: Kalan syöntisuositukset

Itseni pahin vihollinen!

Pitäisihän mieleni, ajatukseni ja tekoni olla yhtä kehoni kanssa, mutta ei.
Missä kehossani sijaitsee se paikka, mikä päättää teoistani, vaikka ne olisivat aivan vastakkain tietojeni ja ymmärrykseni kanssa.

Aivoni kertovat sen, että olen syönyt jo liikaa ja siltikin se jokin sanoo, että kyllä sinne vielä jotain hyvää mahtuu ja eikun syömään. Tai se, kun en tarvitsisi yhtään enempää sokeria päivässä ja kuitenkin se selittää, että olen ansainnut tämänkin herkun. Ja jos vähänkin epäilen tai muistan, että olen jo syönyt tarpeeksi, niin kuitenkin se saa minut hyväksymään taas tämänkin lisäsyömisen ja vain siksi, että olen kuulemma ansainnut sen. Oli niin rankka päivä, olen tehnyt niin kovin töitä tai muuten vaan ansaitsen herkkuja.

Joskus tuntuu, että sisälläni asuu toinen minä, joka säätelee elämääni.
Jos kuitenkin kaikki johtuukin vain elimistön viestien ja hormonien välisessä sekavuustilasta.

Tällainen ihminen syö terveellisemmin kuin muut

Esimerkiksi, kun migreeni tekee tuloaan, yksi ennakko-oireista on kuumeinen ja viuluinen olo. Menen yleensä saunaan lämmittelemään, vaikka sauna vain pahentaa asiaa, vaikuttaa verenpaineeseen ja voimistaa verenkiertoa aivoissa, missä kohta alkaa muutenkin tapahtumaan.

Sydän pumppaa hulluna verta ylläpitääkseen normaalia verenpainetta. Hetkellisesti saunominen on stressitila elimistössä. Jo elimistön sisälämpötilan pitäminen normaalina on rasite ja on kovan työn takana jäähdyttää sisäelimiä ja ihoa.

Toisaalta taas saunominen on taivaallista! Ensimmäiset saunamuistot ovat yleisestä saunasta kuuskytluvulta. Polkupyörän kyydissä matkaten kaupunkiin ja siellä isossa saunassa, vihtojen läiskintä ja naisten kalkatus on jäänyt takaraivoon. Lapselle kuitenkin kaikkein muistorakkain oli, kun saunan jälkeen ostettiin limupullo ja sitä sain nauttia koko pullollisen pukukopissa. Nyt meni muistelun puolelle. Tosiasiassa sauna on rentouttavaa, mutta jos käyttää esimerkiksi beetasalpaajaa estolääkkeenä, sen sydäntä hidastava, rauhoittava vaikutus, estää sydämen sykkään nousua ja tämä saattaa olla yksi syy saunan haittavaikutuksiin migreenikoilla, heikkoon oloon ja lopulta migreenikohtaukseen.

Lue: Sauna selättää stressin

Kun kohtaus on ohi, voisin ennaltaehkäistä seuraavaa kohtausta tasapainottamalla elämääni, mutta ei. Tuntuu kuin elämä vasta nyt alkaisi ja nyt siitä pitää nauttia. Unohdan samantien migreenin olemassaolon. Suklaata, ehkä vähän punaviiniäkin, joku leffa ja valvomista ja tietenkin ylensyöntiä ja herkuttelua. Nyt sitä pitää nauttia, kun tietää ettei tämä kauaa kestä. Niin, tämäkin nautinto luultavasti laukaisee seuraavan kohtauksen.

Mieli haluaa unohtaa kivun ja sallia ylellisen elämän. Sama kuin eläisi kituuttamalla puoli vuotta ja sitten päivässä tuhlaisi kaikki vuoden säästöt. Miten tyhmä sitä voi ollakaan?

6 vinkkiä miten hillitset syömistäsi

Olenko on/off ihminen? Joko tai? Vai tekeekö kärsimys ja kipu ihmisestä idiootin? Toisaalta, kun tarpeeksi kärsii, niin loppu tulee jossain vaiheessa. Minulla loppu tuli yhtenä kauniina päivänä jolloin päätin, ettei enää tällaista elämää. Siitä alkoi uusi, terve elämäni.

En usko, että viisaus olisi asettunut taloon. Mutta, uskon sen, että kun kipu hellittää, se selkeyttää aivoja ja on helpompi ajatella ja tehdä oikeita päätöksiä elintapojen ja ruokavaliokin suhteen.

Kahvihammasta kolottaa!

Ei kai taas yksi kielletty aine. Mistään ei sitten saisi nauttia. Eikö elämässä ole enää mitään nautintoaineita, mistä ei tulisi sairauksia tai ainakin MIGREENIÄ?

                                   *             *            *              *             *

Onhan niitä, kunhan vain osattaisiin kohtuudella nauttia. Kun jätin alkuun sokerit, maitotuotteet, jauhot ja lisäaineet pois, vähensin heti myös kahvin juontia. Kahvi, ainoa nautintoaineeni nykyään, kun karkit, pullat, herkut, viinit ja oluet ovat aikalailla pannassa. Nautintoaine juuri siksi, että siihen liittyy niin paljon tunteita ja nautintoa. Istuminen kupposen ääreen ja pieni hengähtäminen työn lomassa, illalla sohvalla kupponen kahvia ja tv tai päivän lehti. Parhaimmat nautinnot olen saanut ihanista kahviloista, joissa sisustus, miljöö ja tunnelma luovat pohjan kahvinautinnolle. Kauniista kupista kermalla höystettynä höyryävä kahvinautinto!

(colourbox.com)

Vaikka tässä ylistän kahvia, todellisuudessa kehoni kertoo kahvin todellisen luonteen. Yksi piru koko aine. Kyllä! Olen Merja ja olen kahviaddikti. En pysty lopettamaan kokonaan kahvin juontia. Jos yritän, saan siitä hervottomat päänsäryt, jotka muuttuvat älyttömiksi migreeneiksi ja pahoinvoinniksi. Eli karmeat vieroitusoireet.

 Katso hauskat klipit kahvineuroosista!

Kahvi määrää elämääni päivittäin. Aamukahvi on saatava viimeistään yhteentoista mennessä. Jos myöhästyy, migreeni iskee iltapäivällä. Päiväkahvi tietenkin ja iltakahvi viimeistään seitsemältä. Jos myöhästyy ja juon vielä myöhemmin saan siitä kärsiä nahoissani. Niin juuri, nahoissani. Saan kyllä nukahdettua, mutta herään hetken päästä jonkinasteiseen paniikkikohtaukseen. Sydän hakkaa ja kroppa tärisee, ihossa hervoton hermokutina. Kahvi on sekoittanut uneni ja tahtoo minun heräävän. Mitä kehossani tapahtuukaan?

Ja yhden kerran jätin iltakahvin kokonaan juomatta, koska kahvia ei vaan kotona ollut, enkä jaksanut lähteä sitä hakemaan. Heräsin aamuyöstä tautiseen päänsärkyyn. Ei kun ylös vaan ja yritin lähteä töihin. Ei onnistunut, koska vapina, tärinä ja hetken päästä oksentelu veti minut takaisin vuoteeseen. Yksi top10 migreeneistä oli iskenyt minuun!


Mitä ihmettä? Mikä minua vaivaa? Onko hermoni aivan riekaleina vai miksi kaikki vaikuttaa kaikkeen? 

Kofeiinin vaikutusmekanismit, jospa tämän lukemalla ymmärtäisi:

Kofeiini on maailman laajimmin käytetty keskushermostoa ja aineenvaihduntaa kiihottava piriste.
Kofeiini vaikuttaa kaikkein eniten aivoissa ja se estää adenosiinireseptoreiden toimintaa. Adenosiini säätelee uni-valvetilaa. Sen määrä lisääntyy ennen nukahtamista ja se hiljentää solujen toimintaa ja suojaa aivoja laittamalla ihmisen nukkumaan. Kofeiini estää sen toimintaa, jolloin nukahtaminen siirtyy, mikä ei kuitenkaan vähennä unen tarvetta. Kun elimistö ei saa unta, se stressaantuu. Adrenaliini ja muut välittäjäaineet ottavat vallan ja elimistö valmistautuu stressitilaan. Syke voimistuu ja verenkierto vilkastuu, näin ihmispolo tuntee virkistyneensä, vaikka unentarve vain siirtyy.  Adrenaliinin lisääntyessä verensokeri nousee ja insuliinin määrä lisääntyy ja taas verensokeri laskee yhtä nopeasti kuin oli noussutkin. Tästä seuraa elimistön väsyminen.

Kofeiinin häipyminen elimistöstä riippuu ko. henkilön aineenvaihdunnasta. Toiset ovat herkempiä kahvin vaikutuksille ja vaikutukset pysyvät elimistössä kauemmin. Tuttuja oireita useille ovat sydämen tykytys, vapina, pahoinvointi ja vatsavaivat . Psyykkisiä oireita todella herkillä ihmisillä voivat olla masennus, ahdistus jopa paniikkihäiriö.

Koska kofeiini toimii myös nestettä poistavana, voi sen liikakäytöstä seurata kaliumin puutetta. Kaliumin puutteen oireita ovat mm. lihasheikkous ja rytmihäiriöt. Liika kahvinjuonti estää myös kalsiumin imeytymistä. Ja pitäähän sen vaikuttaa myös verenpaineeseen, hetkellisesti.

Nyt joku voi ajatella, että miten aina kaikki liittyvät juuri migreeniin. Tosiasia kuitenkin on, että migreeni on hermostossa ja verisuonistossa elelevä viheliäinen sairaus. Syömällä terveellisesti ja kohtuullisesti, rauhoittamalla elimistöä stressiltä, saa elimistössä aikaan tasapainotilan eli homeostaasin. Silloin hermostossa ja aivoissa ns. välittäjäaineet ja hormonit ovat tasapainossa. Niiden tarkoitushan on säädellä toistensa toimintaa, Välittää, estää, voimistaa ja hiljentää hermoston viestejä ja aineiden kulkua solusta toiseen aina tarpeen mukaan. Mutta jos joku aine tai hormoni ottaa ylivallan, aiheuttaa se kaaoksen aivoissa ja elimistössä ja ihminen sairastuu. Olen edelleenkin sitä mieltä, että migreeni ei itsessään ole sairaus vaan hälytysmerkki elimistön epätasapainosta. Toisilla vaan elimistön tasapaino menee helpommin sekaisin joko geenien ansioista tai vain epäterveellisistä elintavoista. Omalta osalta voin tunnustaa, että kummatkin tekijät vaikuttivat siihen, että migreeni sai minussa ylivallan ja jäi krooniseksi taudiksi. Kesti aika kauan ennenkuin tajusin, että jotain pitää tehdä. Ei näin voi elää. Ehkä migreeni ei olekaan itse pahis vaan elimistön suojelukeino minua itseäni vastaan! Tätä pitää kyllä sulatella. Taidanpa mennä sumpille!

Migreeni ja yliherkkyydet

Arla: Allergeenit ja yliherkkyys

Yliherkkyys

Ihminen voi olla yliherkkä jollekin ruoka-aineelle vaikkei olisikaan allerginen. Ei-allergiset ruokayliherkkyydet ovat yleisempiä kuin ruoka-allergiat. Yliherkkyysreaktio johtuu kehon immunipuolustusjärjestelmän reagoinnista tiettyihin ruoka-aineisiin.

Ruokayliherkkyyden syynä voi olla ruoan (esim. tonnikalan tai punaviinin) sisältämä histamiini tai muu biogeeninen amiini, joka aiheuttaa yliherkkyysoireita. Jossain tapauksissa ruoka (esim. tomaatti tai ananas) voi vapauttaa elimistössä histamiinia. Ongelmana on, että oireet voivat ilmestyä tuntien tai vasta päivien päästä ja kestää useamman viikon.

Laktoosi-intoleranssi johtuu laktaasientsyymin puutteesta, minkä seurauksena laktoosi ei imeydy suolistosta. Ihminen pystyy kuitenkin käyttämään vähälaktoosista tai laktoosittomia tuotteita.

Maitoallergia taas on immuunijärjestelmän reaktio maidon allergeeneille. Maitoallergikon on vältettävä maitoa ja maitoproteiinia sisältäviä tuotteita.

Keliakiaa sairastavan on vältettävä vehnän, rukiin ja ohran sisältämää gluteenia.

Tiedot kerättyy Terveyden- ja hyvinvoinninlaitoksen sivustosta.

Yliherkkyys oireet voivat olla esimerkiksi:
- nenän tukkoisuus, sivuontelon tulehdus, astma
- nivelkivut, niveltulehdus, lihassärky
- oksentelu, vatsan turpoaminen, ilmavaivat
- ummetus, ripuli
- migreeni, päänsärky, väsymys
- nokkosihottuma, kutina



Histamiini - pahis vai mikä?

Histamiinia on elimistössä kaikkialla, eniten ihossa ja limakalvoilla. Histamiinia muodostuu histidiini aminohaposta, jota saadaan ruoan proteiineista. Elimistö kerää histamiinin syöttösoluihin käyttääkseen sitä tarvittaessa hyväkseen. Myös suoliston bakteerit pystyvät tuottamaan histamiinia.

Histamiini on niin sanottu biogeeninen amiini. Sitä syntyy ruokiin esimerkiksi huonon tai pitkän säilytyksen tai kypsyttämisen vuoksi. Säilykevalmisteet ja pitkään kypsytetyt juustot ovat siitä hyviä esimerkkejä.

Allergiset.fi

Elimistössä histamiinin määrään vaikuttaa moni tekijä. Allergisessa reaktiossa sitä vapautuu syöttösoluista taistelemaan allergeeneja vastaan. Histamiini aiheuttaa tulehdusreaktion puolustaessaan elimistöä vierailta aineilta. Histamiinipitoinen ruoka suurentaa veren histamiinipitoisuutta, samoin käy jos jostain syystä elimistön DAO-estäjien pitoisuus on vähentynyt.

Histamiini on yksi aivojen välittäjäaineista. Aivojen verisuonet ovat herkkiä histamiinin vaikutuksille ja suuresta määrästä seuraa kova päänsärky.

Histaminergiset aivosolut ovat spontaanisti aktiivisia, aktiivisuuden muuttuessa uni-valvetilan mukaan. Aktiivisimmillaan hermosolut ovat valvetilassa. Histamiinilla on tärkeä rooli aivojen homeostaasin ja useiden neuroendokriinitoimintojen säätelyssä. Se säätelee mm ruumiinlämpöä ja painoa, energiametaboliaa, nestetasapainoa sekä stressiä. Histamiini säätelee lisäksi myös korkeimpia aivotoimintoja, kuten sensorisia ja motorisia toimintoja, mielialaa, mielihyvää, oppimista ja muistia. Se on mukana myös säätelemässä vatsahapon eritystä ja ruokahalua.

Histamiinia vapautuu myös migreenikohtauksen aikana. Se saa muiden tulehdusta aiheuttavien välittäjäaineiden kanssa aikaan verisuonien laajenemisen sekä niiden läpäisevyyden. Tästä lisää myöhemmin.

Histamiinin H3-reseptori säätelee histamiinin synteesiä ja vapautumista aivoissa. Se säätelee myös muiden välittäjäaineiden kuten serotoniinin, noradrenaliinin, dopamiinin, glutamaatin ym aineiden vapautumista. Histamiinin H3-reseptori onkin tulevaisuudessa lääkekehityksen kohteena. Lue lisää allaolevasta linkistä histamiiniagonistit.


Histamiini-intoleranssi eli HIT

Ollakko vai eikö olla? Kun tutkittua tietoa on vähän, ei ko. intoleranssia vielä oikein tunnusteta. Aikoinaan puhuttiin histamiinipäänsärystä. Välillä sitä ei ollutkaan ja taas se on tulollaan. Ainoastaan siitä kärsivät tietävät sen olemassaolosta. Suurin osa migreenikoista tiettää  ainakin punaviinistä saaduista kokemuksista. Niinpä, aiheuttaahan myös tanniinit päänsärkyä ynnä muut lisäaineet. Alkoholi itsessäänkin vapauttaa paljon ja nopeasti histamiinia elimistössä. Siitä johtuu myös monet krapulan oireet.

Mutta mitä oireita hitistä tulee?  Niitä ovat mm. päänsärky, huonovointisuus, pyörrytys, nokkosihottuma, vatsakipua, ripulia, hengenahdistusta, sydäntykytystä ja verenpaineen lasku. Yleensä tavallisin oire päänsärky tulee heti ja iho- ja vatsaoireet 2-24 tunnin sisällä.

Histamiini pitoisia ruokia ovat viinit, kovat juustot, makkarat, hapankaali, tonnikala, sitrushedelmät, hiivalla leivottu leipä ja pinaatti esimerkkeinä.

Esimerkiksi 
100 grammassa = histamiinia mg
Lohi - 580 mg
Tonnikala - 1220 mg

Juusto puolikova - 950 mg
Parmesan - 1630 mg
Jogurtti - 51 mg

Omena - 6 mg
Banaani - 81 mg

Kookos - 77 mg
soijapavut - 930 mg
Soijasolaatti 2500 mg

Histamiinia vapauttavia ruoka-aineita ovat mm. mansikka, sitrushedelmät, tomaatti, ananas, pähkinät, pavut, äyriäiset, kaakao, suklaa, sianliha, lakritsi, mausteet sekä ruokien lisäaineet.

Tässä hyvä linkki sivustoon, jossa on neurologian erikoislääkäri Mikko Kallelan videoluento:

Migreeni ja sarjoittainen päänsärky - mitä uutta vuonna 2015

Sivulla kerrotaan tutkimuksesta, johon voi osallistua. Kyseessä on Acetium-kapseli. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää kapselin vaikutusta päänsärkykohtausten ennaltaehkäisyssä.

Lisäksi sivusto, jolta olen keräillyt edellä mainittuja tietoja:

Histamiini ja pseudoallergiat

Histamiinin H3-reseptori lääkekehityksen kohteena
Ote kirjoituksesta:  - Tämä puolestaan estää verisuoniin vaikuttavien neuropeptidien ja histamiinin vapautumista negatiivisen palautevaikutuksen avulla, jonka vuoksi histamiiniagonisteja voitaisiin mahdollisesti käyttää migreenin estohoidossa. -

Migreeni ja allergiat

Allergia, pseudoallergia, yliherkkyys vai intoleranssi? Kaikki yhtä kiisteltyjä, varsinkin kun tulee kyseeseen ruoka-aineista aiheutuvat oireet. Ihminen tarvitsee ruokaa elääkseen. Eihän siitä pitäisi mitään oireita tulla? Oireetkin voivat olla hankalia tunnistaa ruoka-aineiden aiheuttajiksi, varsinkin kun ne tulevat usein viiveellä. Pitäisikö siis jättää syömättä kaikkea mikä saattaa aiheuttaa oireita?

Voin vain kokemuksella sanoa, että Hyvästi migreeni -ruokavalion avulla sain omat allergiset oireet melkein katoamaan. Kun aloitin kaiken alusta eli yksinkertaistin ruokavalion alkuun ja lisäsin pikkuhiljaa aineksia, pystyin näkemään heti mistä ruoka-aineista sain oireita. Kaiken kukkuraksi elimistön immuniteetti parani kertaheitolla niin, että pystyinkin syömään sellaisia aineita, joita en aikaisemmin pystynyt, mutta kohtuudella. Se on avainsana.

Miten sitten allergiat liittyvät migreeniin? Siitä on kysymys tässä jutussa ja lisää voit lukea alla olevista linkeistä.

Kun ruoka aiheuttaa oireita

Allergiaa vai yliherkkyyttä


Mitenköhän moni migreenikko  on allerginen tai sairastaa astmaa?

Löysin Helsingin Yliopiston sivuilta tutkimuksen allergian ja migreenin yhteydestä. Siitä selviää, että monilla allergiaa ja astmaa sairastavilla on myös migreeni ja migreenikohtaukset ovat voimakkaampia ja pitempiä kestoltaan allergisilla migreenikoilla. Voit lukea lisää tekstin loppussa olevasta linkistä.

Tiesin jo entuudestaan ja kokemuksesta, että melkein koko vuoden kestävä allergiakausi vain pahensi migreeniäni. Heti keväällä ensin 'tuonti' siitepölyt esim. pähkinäpensas, sitten ehta suomalainen koivu, heti perään leppä. Kesällä heinät ja pujo. Jotta syksykin menisi pienessä sievässä eli lääkehöyryissä piti vielä homeet aiheuttaa allergiaoireita. Siitä päästiinkin sisätiloihin ja talvipakkasilla kuiva sisäilma lisäsi huonepölyn ja pölypunkin yhdistelmänä oireita. Taisin ymmärtää, että jotain on pielessä vasta kun tuttuni ihmetteli miksi minulla on jatkuva nuha. Allergianikin oli muuttunut krooniseksi.

Allergia

Allerginen reaktio on elimistön puolustusreaktio bakteereja, viruksia yms. vastaan. Elimistö tunnistaa vieraaksi rakenteen, jota vastaan terveellä kehittyy sietokyky, mutta allergisen elimistössä syntyy allerginen tulehdusreaktio. Tavallisesti allergian aiheuttajina toimivat ruoan proteiinit tai muut pienimolekyyliset aineet, joita päätyy elimistöön ruoansulatuskanavan tai hengitysteiden kautta. Myös ihokosketus voi saada aikaan allergisen reaktion.

Allergisessa reaktiossa vapautuu erilaisia välittäjäaineita ja vasta-aineita. Vasta-aineen reagoidessa allergeenin kanssa vapautuu mm. histamiinia, joka saa aikaan allergian oireet.

Jos on allerginen siitepölyille, voi olla allerginen myös joillekin juureksille, hedelmille ja mausteille. Kyseessä on ristiallergia.  Oireet ilmestyvät yleensä melkein heti syödessä tai syömisen jälkeen. Suun limakalvojen kutinaa, ihon kutinaa, kurkkukipua, vatsakipuja ja suolistovaivoja. Pahimmillaan hengitysteiden turvotusta ja astmaoireita.

Terveyskirjasto: Allergiaohjelma

Koivun siitepölyn ristiallergiaa aiheuttavat ruoka-aineet:

- esim. omena, kirsikka, persikka, luumu, päärynä, kiivi, ananas, mango, viinirypäle
- raaka porkkana, selleri, raaka peruna, fenkoli, pähkinä, mantelit, seesaminsiemen, auringonkukansimen
- mausteet

Heinien siitepölyn ristiallergiaa aiheuttavat ruoka-aineet:

- vehnä, ruis, ohra, kaura, riisi, maissi,durra
- herne, meloni, maapähkinä, soija, tomaatti

Pujon siitepölyn ristiallergiaa aiheuttavat ruoka-aineet:

- persilja, palsternakka, selleri, valkosipuli, porkkana, fenkoli, hunaja
- mausteet anis, korianteri, kumina

Yleisimmin oireita aiheuttavat mausteet:
- pippurit, kaneli, curry, inkivääri, kumina, kurkuma, korianteri, sinappi

Tiedot kerätty Allergia- ja astmaliiton sivustosta.

Allergiaoireeni pahenivat sitä mukaa kun elimistöni immuniteettikyky huononi. Krooninen sairaus pahensi toista sairautta. Huomasin, että stressi pahensi allergiaoireita ja allergiaoireet lisäsivät migreenin esiintymistä.

Välillä pystyin syömään esimerkiksi porkkanaa, selleriä ja paprikaa, toisena päivänä taas en. Suussa tuntui, että ikenet irtoavat hampaista, kitalaki turposi, kurkkua särki ja kuristi ja vatsaa kouristi. Silloin tiesin, että on taas se aika kuukaudesta, että kaikki vaikuttaa kaikkeen.

Stressi vaikutti ihooni niin, että sain nokkosihottumaa vaikkapa sateesta. Suihkussa käynti tiesi täplikästä ihoa. Ja heti kun tuli stressaava tilanne, käsivarteni alkoivat kutiamaan. Kutina oli lähinnä hermokutinaa. Siitä tiesin stressimittarin olevan taas tapissa.

Stressi varsinkin pitkäaikaisena ylläpitää elimistön tulehdustilaa. Allergioissa elimistö laukaisee tulehduksen välittäjäaineita eli lisää elimistön tulehdustilaa. Varsinkin kroonisessa allergiassa. Ja jos vielä epäterveellinen tai puutteellinen ruoka lisää tulehdustilaa niin ei ole mitenkään ihmeellistä, että aivoissakin on jatkuva tulehdustila ja krooninen migreeni. Migreenikohtauksessahan aivoissa vallitsee tulehdustila nk. neurogeeninen inflammaatio.

Myöhemmin lisää tästä ihmeellisestä matalasta ja hiljaisesta tulehdustilasta, mikä on niin monen sairauden taustalla.

Yksi mahdollinen allergia- tai intoleranssioireita aiheuttava voi olla suolistoperäiset tulehdukset tai maksan liiallinen kuormittuminen esimerkiksi lääkkeiden liiallisesta käytöstä. Tämä on migreenikoillakin monien särkylääkkeiden pitkäaikaiskäytön jälkeen mahdollista. Siksi vastustuskyky onkin saatava kuntoon ja yksi ja tärkein on oikea, terveellinen ruokavalio.

Itse voin sanoa, että ruokavalioni paransi allergioita, paransi stressinsietokykyä ja alensi elimistöni tulehdustilaa. Näiden uskon vaikuttavan siihen, että migreeni häipyi muille maille.

Laitan huomenna tulemaan seuraavan postauksen, jossa lisää tähän asiaan liittyvää: Migreeni ja yliherkkyydet.


Tulehdusta vähentävä ruokavalio


Helsingin Yliopisto: Migreenin kliininen kuva allergikoilla ja astmaatikoilla


Allergia- ja astmaliitto