SOKERI - ELÄMÄN ENERGIAA

Miksi ravinnosta puhuttaessa sanotaan sana sokeri joka yhteydessä, maitosokeri, hedelmäsokeri, mallassokeri jne. Miten sitä valkoista sokeria nyt siihen maitoonkin on lisätty. Tästä piti ottaa selvää.

Siksi täytyy lähteä kaiken alusta.


elämä lähtee sokerista-

 Yksinkertaistettuna auringonenergia muuttuu kasveissa sokeriksi, mikä taasen on ihmisten ja eläinten ravintoa. Ihmeellistä on, että samainen sokeri kulkee myös ihmisen veressä ja osa siitä varastoituu rasvana kehoon, mitä voidaan tarvittaessa käyttää vararavintona. Loppujen lopuksi niin yksinkertaista ja kaikki liittyy kaikkeen.

Ohessa hyvä palauttaa koulun biologian tunnin oppeja. Silloin näitä asioita ei niinkään ajatellut itsensä kannalta. Ymmärsi vain ettei olisi happea, jos ei olisi auringonvaloa ja kasveja.

Yhteyttämisessä valon energia muuttuu kemialliseksi energiaksi, jota eläimet voivat käyttää ravintona. Fotosynteesin tuloksena muodostuu happea ja sokeria. Eläimet ja ihmiset elävät kasvien yhteyttämisessä tuottaman ravinnon varassa.

Lue: yhteyttäminen

SOKERI VARARAVINNOKSI JUURIIN, MUKULOIHIN, SIEMENIIN

Ylimääräisen glukoosin kasvi varastoi yleensä tärkkelyksenä, mutta myös öljyinä, rasvoina ja proteiineina. Hyötykasvit ryhmitellään sen mukaan, missä muodossa kasvi yhteyttämistuotteet varastoi:

• tärkkelyskasvit, kuten viljat ja peruna
• sokerikasvit, kuten sokerijuurikas ja sokeriruoko
• öljykasvit, kuten rypsi ja auringonkukka
• palkokasvit, kuten pähkinät, pavut ja herneet (näissä on paljon proteiinia, koska palkokasvien juurissa elää typpibakteereja, jotka tehostavat kasvin typpiravinnon saantia).

Yksivuotiset kasvit säilövät aineita siemeniin ja hedelmiin, mutta kaksi- ja monivuotiset kasvit myös maavarsiin, juuriin, mukuloihin, runkoon ja silmuihin. Esimerkiksi juurekset varastoivat tärkkelystä juureen, peruna maanalaisiin varsiin ja viljat siemeniin eli jyviin.

Tiedot: Ruokatieto.fi

Sokerilajit:

Rypälesokeri=glukoosi

Joissakin hedelmissä, marjoissa ja hunajassa. Glukoosia on myös tärkkelyksen rakennusaine, siksi esim. perunan syöminen nostaa nopeasti verensokeria. Ihmisen veri sisältää myös glukoosia, mikä on elimistössä heti käyttökelpoisessa muodossa solujen energian tuotantoon.

Hedelmäsokeri=fruktoosi

On myös marjoissa, kasviksissa ja hunajassa. Tavallinen valkoinen sokeri sisältää myös fruktoosia. Maksa muuntaa fruktoosin glukoosiksi, sen tähden hedelmäsokeri imeytyy hitaammin. Mutta myös siksi hedelmäsokeri liikaa nautittuna muutuu rasvaksi kehoon ja rasittaa maksaa.

Itse hedelmät sisältävät suhteessa vähän hedelmäsokeria. Joudun syömään neljä kiloa omenoita, että saan saman verran fruktoosia kuin yhdessä karkkipussissa.

Ruokosokeri=sakkaroosi eli tavallinen valkoinen sokeri

Kaikissa hedelmissä, marjoissa ja vihanneksissa on tavallista sokeria. Sokerijuurikkaassa ja sokeriruo'ossa sitä on niin paljon, että niistä valmistetaan yleisimmin käyttämämme valkoinen sokeri. Sakkaroosi on glukoosin ja fruktoosin yhdistelmä. 

Mallassokeri=maltoosi

Saadaan maltaista ja mallasuutteista. Oluen valmistuksessa mallasohran tärkelys hajotetaan sokeriksi. Esimerkiksi tuopissa keskiolutta on 3,5 teelusikkallista sokeria. Toisaalta lasissa glögiä on 11 teelusikallista sokeria.

Maitosokeri=laktoosi

Maidossa esiintyvä sokeri, joka koostuu glukoosista ja galaktoosista.

Muita sokereita esim. glukoosisiirappi=tärkkelyssiirappi, isoglukoosi, inverttisokeri, ksylitoli, sorbitoli jne jne

Lue lisää sokerista: Terve.fi

Kun ymmärsin, että kaikki ravinto sisältää jo itsessään sokeria ja lopuksi vielä kaikkeen lisätään sokeria, oli helpompi jättää lisätty sokeri pois ruokavaliosta. Tajusin, etten oikeastaan tarvitse enempää puhdasta sokeria.

Seuraava postaus kertookin sen, miksi EI sokerille.

Mitä kaapista löytyy -illallinen

Nyt kun olen yksinkertaistanut ruokaostokset ja pidän aina kaapissa tiettyjä ruoka-aineita, pystyn milloin vain loihtimaan "kurmee" aterian perheelleni.

Tänä iltana keräsin eilisen rippeet ja tein niistä...

...kanasalaatin

Migreeni - sairausko?

Tässä erilaisia väittämiä migreenistä:


Kaikillahan on joskus päänsärkyä!

Vieläkään  ihmiset eivät oikein erota migreeniä tavallisesta päänsärystä. Tuntuu, että migreeni sanaa käytetään kaikkialla, jopa krapulapäänsärystä. Siksi monella migreenikolla onkin selittämistä töissä ja muuallakin, miksi ei kohtauksen aikana kykene mihinkään ja on oikeasti sairas.

Migreenikohtaus voi olla lievää tai todella voimakasta. Toisilla se saattaa mennä parissa tunnissa ohi ja toisella kestää useita päiviä ja uusiutua päivän päästä.

Migreeni on todellakin sairaus. Se on aivojen neurologinen sairaus. Siksi se on hyvä erottaa tavallisesta päänsärystä ja tehdä muillekin selväksi, että tässä ollaan tosissaan.

Vielä muutamia vuosia sitten migreenin katsottiin olevan mielen sairaus, ehkä nämä vanhat seikat ovat voimissaan vieläkin.

Lue lisää: Oudot tunteet - migreeni



Migreeni , yhtä invalidisoiva kuin diabetes

Migreenikohtaus voi kovimmillaan olla todellakin invalidisoiva. Ihminen ei pysty seisomaan, kipu on sietämätön, keho tärisee ja oksentelu on voimakasta.

Pitkään jatkuva kohtaus ja kipu ajoivat minut lähelle psykoosia. Nukahtelin, kunnes kipu ja oksentelu herätti ja tätä jatkui useampi päivä, eikä elimistö päässyt lepoon. Tuntui kuin olisin ollut jossain kidutettavana. Ensin annetaan nukahtaa ja heti perään kova isku ja hereille. Ja koska aivot eivät muutenkaan pystyneet ajattelemaan normaalisti, tuntui, että jos saan teräaseen niin......, niin pääsisin siitä kivuista. Nämä ajatukset koin psykoottisina.


Lisää asiasta:
Suomen migreeniyhdistys
Terveyskirjasto; migreeni invalidisoiva sairaus

Migreenisärky

Migreenikoilla pienet aivot

Jos minulla migreenikkona oli pienemmät aivot, ovatko ne nyt sitten suurentuneet, kun en enää sairasta migreeniä. Kasvaako aivojen harmaa aine, kun kohtaukset loppuvat. Mielenkiintoista! Olen kylläkin aina luullut, että minulla on normaalia suuremmat aivot ja vain sen takia, että joudun ostamaan isoja päähineitä. Älyllä ja koolla ei tässä tapauksessa ole merkitystä.

Tässä juttu ja kommentteja siihen:
Migreeni- ja masennuspotilailla pienemmät aivot

Lue myös: Masennus voi lisätä migreeniä

                                                     


Migreeniä sairastavat ovat tunnollisia ja ahkeria

Mukavalta kuulostaa, nyt siis on siis ratkaisu sairauteen keksitty. Pääsen migreenistä, kunhan alan vetelehtimään ja olen huoleton. Ja ovatko kaikki terveet ihmiset sitten päinvastaisia, laiskoja ja vastuuntunnottomia.

Stressi voi kylläkin olla meillä migreenikoilla se yksi yhteinen tekijä. Toisaalta esimerkiksi äitini todellakin nautti työstään ja oli työssään kuin kotonaan. Ei tuonut työasioita kotiin ja harrasti kaksi kertaa viikossa tanssia. En muista häntä kovinkaan stressaantuneena, vaikka saikin usein migreenikohtauksen.

Kyllä, olen perfektionisti. Tämänkin bloginkin olisin voinut kirjoittaa ja ulkoasun tehdä paljon paremmin. Siivottuani, jos löydän yhdenkin roskan, tekisi mieli aloittaa alusta, koska siivosin niin huonosti. Toisaalta olen jo niin vanha ja kolmen aikuisen lapsen äiti, että olen joutunut elämään yli kaksikymmentä vuotta kaaoksessa. Olen oppinut olemaan itselleni armollinen, en ole täydellinen enkä selviä kaikesta kympin arvosanalla.

Lopputulemaksi omalta kohdalta päättelen olevani aivan keskinkertainen ihminen.

Lue kiinnostava teksti:
Opinnäytetyö migreenistä


Olet niin sairas kuin haluat

Jos olisin tyytynyt lääkäreiden apuun tässä asiassa, söisin nytkin kipu- ja estolääkkeiden lisäksi mielialalääkkeitä. Hetken päästä elimistöni olisi tottunut niihin ja sitten ei muuta kuin isompaa annosta. Vaikka aluksi lääkkeiden tarkoitus olikin vain nostaa kipukynnystä, niin lopputulos olisi voinut olla jotain ihan muuta. Onneksi en lähtenyt kokeilemaan mitä tapahtuu!

Lääkkeiden syönti on ok, silloin, kun mitään ei ole tehtävissä. Ja kiitos niiden, useinmiten kohtauksen sai selätettyä ja se jatkui miedompana, jolloin pystyi seisomaan ja tekemään asioita, vaikka päätä särkikin.

Mutta, jos kipu onkin vain ilmoitus meille, että jotain on pielessä. Eikö silloin pitäisi ottaa selville, mitä elimistö haluaa viestiä. Joopa joo, migreeni on suvussa kulkeva sairaus ja niin edelleen. Jospa se vain tarkoittaa, että jotkut ihmiset ovat herkempiä saamaan migreenin, jos puitteet ovat suotuisat.

Eli olet niin sairas kuin haluat, tarkoittaa juuri sitä. Jos en tee asialle mitään, vaan jatkan entiseen malliin ja syön lääkkeitä ja kohtaukset vain lisääntyvät ja sitä mukaa lääkevalikoimani. Juuri se on valintakysymys. Jatkaako vai yrittääkö jotain muuta. Minulla auttoi ruokavaliomuutos. Toisella se voi olla akupunktio, jooga, terapia ym ym.

Kaikki keinot ovat sallittuja taistelussa yhteistä vihollistamme vastaan.

Tässä juttu yhden nuoren migreenikon kärsimyksestä

Parsakaali - aivojen ravintoa

Jos kaapista löytyy porkkanoita ja parsakaalia, niin niillä tekee tämän ruoan. Lisänä tilkka kermaa tai kasviskermaa, niin johan passaa.

Keitä kattilassa vähässä vedessä paloitellut porkkanat ja parsakaalia. Jos porkkanat jäävät isoiksi paloiksi, keitä niitä hiukan kauemmin ja lisää vasta myöhemmin parsakaalit.

Soseuta ja kattila takaisin liedelle. Mausta suolalla ja pippurilla ja loraus kermaa maun mukaan. Siinä edullinen ja maukas keitto.

Tässä vielä terveyspaketti aineksista:

PARSAKAALI
sis. A, B, E, C-vitamiineja, beetakaroteenia, foolihappoa, kaliumia, magnesiumia, rautaa, flavonoideja

Yksi pieni kukinto (n. 100g) riittää päivän C-vitamiinitarpeeseen.

Kun syödään parsakaalia ja sen yhtä ainesosaa nimeltä sulfarofaani, solut aktivoituvat ja tuottavat erilaisia terveyttä edistäviä aineita esim. antioksidantit, mitkä parantavat vastustuskykyä ja neutralisoivat vapaita radikaaleja.

Aivot
Parsakaalin NRF2 saa aikaan välittäjäaineita, jotka auttavat solujen yhteydenpidossa ja viestinnässä. Aivojen toiminta on erittäin riippuvainen näistä välittäjäaineista ja aivosolut tarvitsevat hyvin toimivia välittäjäaineita.

Tulehdukset
NRF2 vaikuttaa tulehduksiin. Mekanismi tuottaa tulehdusta käsitteleviä ja niihin vaikuttavia aineita.

Parkinsonin tauti
NRF2 -proteiinin tuoton kohottamisen avulla on mahdollista saada täydellinen suoja Parkinsonin tautia vastaan.

Syöpä
Parsakaalin on useissa tutkimuksissa todettu hoitavan ja ehkäisevän tehokkaasti syöpää, varsinkin rintasyöpää.

Myrkyt
Parsakaali tuottaa kehossa neutralisoivia ensyymejä. Nämä ovat aineita, jotka poistavat myrkkyjä elimistöstä.

Sydäninfarkti
Parsakaalin syöminen vähentää sydänkohtausten riskiä parantamalla kehon valmiutta vastustaa soluvaurioita.


Lue lisää parsakaalin terveysvaikutuksista

PORKKANA

sis. beetakaroteenia mikä muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi, C- ja B-vitamiinia, magnesiumia, kalsiumia, rautaa, kaliumia, fosforia

Puhdistaa verta, auttaa väsymykseen, anemiaan, alentaa veren kolestrolia, parantaa ihottumia ja ihon laatua. Beetakaroteeni vaikuttaa esim. silmien sekä limakalvojen hyvinvointiin.

Beetakaroteeni eli A-vitamiini suurina annoksina esim. pillereinä nautittuna voi olla käänteinen vaikutus terveyteen. Suomalaisessa SETTI -tutkimuksessa beetakaroteeni ei näyttänyt ehkäisevän sydäninfarkteja tai sepelvaltimotautia. Miehillä, jotka olivat jo sairastaneet sydäninfarktin, beetakaroteeni näytti jopa lisäävän sepelvaltimotautikuolleisuutta.

Tässäkin luonnollisuus on paras ratkaisu eli porkkanaa normaalisti ja kohtuullisesti ruokana eikä mitään yliannostuksia pillereistä.

Lue lisää porkkanan terveysvaikutuksista

ja tässä vielä lisää täsmäravintoa juureksista

ja tässä juttu vitamiineista tuli tieteen harharetki

UUSI ELÄMÄ - 1. vuotispäivä

Uusi elämä alkoi viime vuonna syyskuun 17. päivänä. Sain yhtäkkiä tarpeekseni kivusta ja päätin aamulla, että tyhjennän ruokavalioni kaikesta.

Muuten hyvä, mutta mitä sitten syödä. Oli siis pakko aloittaa alusta. Kaurapuuro oli ehkä ainoa mistä ei tulisi mitään vaivoja. Eli siitä sitten lähdettiin liikkeelle. Päivä kerrallaan mietin mitä voisin syödä ja lisäilin pikkuhiljaa eri ruoka-aineita. Jätin ensin kokonaan pois jauhot, sokerit, maitotuotteet sekä lisäaineet.

Pari kuukautta oli aika hankalaa, mutta motivaatio oli korkealla ja mitä pidempi aika meni, ettei kohtauksia ollut, sitä helpompi oli päätöksissä pysyä.
Oli pakko jättää kahvila- ja ravintolakäynnit, koska piti tietää koko ajan mitä ruoka sisälsi.

Neljän kuukauden ajan migreeni yritti iskeä vähintään kerran kuussa. Levolla selvisin niistä.
Tuntui kuitenkin erilaiselta. Joko todellakin muutos oli heti vaikuttanut tai sitten mieletön motivaationi oli tehnyt aivoissa 110% tsemppauksen ja taistelutahtoni oli tapissa.

Kysyt ehkä kannattiko? Kyllä, yhtäkkiä voinkin tehdä asioita ilman jatkuvaa pelkoa, tuoko tekeminen kohtauksen ja yhtäkkiä minulla on aikaa ja mahdollisuus tehdä asioita. Aikaisemmin jouduin suunnittelemaan menot niin, etten ehkä pääsisikään migreenin vuoksi ja koska niin kävi usein, ei siinä ollut mitään ihmeellistä. Ihmeellistä oli enemmänkin se, jos pääsin lähtemään reissuun ja yleensä migreeni iski  kuitenkin reisun päällä.

Kun migreeni kroonistuu, voi helposti laskea viikon ja kuukauden tunnit, mitkä ovat migreenivapaata aikaa. Jos viikossa on kaksi päivää ilman migreeniä, ovat työt jo kasaantuneet, eikä ehdi kunnolla nauttia migreenivapaasta, eikä todellakaan miettiä parantumista. Miten ihmeessä olen edes selvinyt arjesta ja työstäni.

Migreenistä tuli myös kirosana. Perheeni ei edes halunut, että sanon ääneen sanan migreeni, koska heistä tuntui, kuin olisin kutsunut sitä luokseni. Elämä jatkuvassa kivun pelossa ei ollut itsellenikään enää mielekästä.

Kuva: terve.fi

Puoli vuotta oli mennyt ja kävin lääkärissä tulevan leikkauksen vuoksi. Ihme tapahtui, lääkäri kuunteli minua ja kertomustani kiinnostuneena. Sain jopa sairaalassa ruokavaliotoiveeni käytäntöön.

Tuntui, että minut otettiin joka puolella tosissaan. Ravintolassa tiedustelin lisäaineista ja erikseen tarjoilija kyseli kokilta, sisälsikö esim. kastike lisäaineita maustesekoituksen muodossa. Ja kun sisälsi, niin kokki erikseen paistoi kanan ja mausti sen vain suolalla ja pippurilla. Enää en ollutkaan vaikea tapaus vaan asiakas jota palvellaan. Täysi kymppi palvelusta.

Lopulta uskalsin jo riskeerata. Valvoin kahteen-kolmeen yöllä, eikä migreeni tullut. Nukuin yhtenä yönä 13 tuntia ja herätessä olin yllättynyt, kun mitään ei tapahtunut. Viikon sisällä saatoin syödä jo jäätelön, pullan ja pienen määrän karkkia. Riskillä kylläkin. Ja niinhän sitten lopulta kävi, että join melkein pullollisen olutta ja seuraavana päivänä kohtaus oli tulossa. Heti kotiin, täsmälääke kielen päälle ja nukkumaan. Niin siitä selvittiin. Vuoden aikana olen neljä kertaa ottanut täsmälääkkeen, ehkä pari kertaa turhaankin, kun niskat olivat vain niin jumissa. Yhtään varsinaista kohtausta ei ole enää tullut.

Enää pelko kivusta ja kohtauksista ei hallitse elämääni, vaan ajatus, että itse suojelen elimistöäni sairaudelta. Itse päätän miten hyvin jaksan. Olisi tietysti hienoa, jos ei tarvitsisi välittää mistään, vaan voisi syödä kaikkea ja tehdä mitä vaan. Toisaalta uskon, että kaikessa kohtuuttomuudesta joutuu ennen pitkään maksamaan, jollain tavalla. Liiallisesta syömisestä, juomisesta, liikkumattomuudesta, työnteosta, lista on loputon.

KOHTUUS ON NYKYÄÄN KAIKESSA TEKEMISESSÄNI SE PUNAINEN LANKA!

verensokeri=veren glukoosipitoisuus

Huomasin jo nuorena, että pitkä väli syömisessä teki minut voimattomaksi ja kiukkuiseksi, lopulta tuli huono olo. Myöhemmin se laukaisi migreenin. Sanoinkin, että syömättömyys laski verensokerini. En oikeastaan ymmärtänyt mitä todellisuudessa tapahtui.

Asiasta oli pakko ottaa selvää. Miksi verensokeri vaikuttaa niin paljon. Tiesin, että sokeritaudissa sillä on suuri merkitys, mutta miten se minuun vaikuttaa.

Glukoosi eli rypälesokeri
Glukoosia on sellaisenaan joissakin hedelmissä. Glukoosi on ihmiselle elintärkeä sokeri ja energianlähde. Kaikki ravinnosta saatavat hiilihydraatit(=viljatuotteet, kasvikset, peruna, hedelmät, marjat eli sokerit, tärkkelykset ja ravintokuidut)  elimistö muuttaa glukoosiksi, joka imeytyy verenkiertoon ja varastoidaan tarpeen mukaan glukogeeniksi maksaan ja lihaksiin.
Glukoosi on tärkeä aivojen ja hermokudoksen energianlähde. Elimistö pyrkii turvaamaan aivojen ja punasolujen glukoosin saannin kaikissa tilanteissa.

 Jotta glukoosi pääsee kudoksiin, esimerkiksi lihakseen tai rasvakudokseen, tarvitaan insuliinia. Poikkeuksena ovat aivot, joihin glukoosi pääsee ilman insuliinia.

Lue lisää glukoosista
Lue lisää hiilihydraateista



Insuliini
Ykköstyypin sokeritaudissa keho ei tuota insuliinia ja sitä pitää erikseen ottaa lääkkeenä. Insuliini on hormoni, jota haima tuottaa. Ainoastaan insuliini laskee verensokeria ja se säätelee energia-aineenvaihduntaa eli elimistön sokerin ja rasvan käyttöä ja varastoitumista sekä valkuaisaineiden rakentumista. Insuliini vaikuttaa magnesiumin varastoitumiseen  ja magnesium on taas tärkeä insuliinin tuotannolle ja toiminnalle. Kun insuliinitasot nousevat, menetetään magnesiumia ja solujen insuliiniresistenssi lisääntyy. Magnesiumin puutteessa suonet supistuvat, jolloin glukoosi ja insuliini eivät pääse kudoksiin. 

Lue lisää - sopiva sekoitus aivoille!

Veren insuliinipitoisuus on aterioiden välillä matala ja tarvittava verensokeri saadaan maksan varastoista. Kun ihminen syö, insuliinia erittyy nopeasti suurempi, aterian hiilihydraattimäärää vastaava määrä, joka tällöin estää sokerin vapautumisen maksasta ja lisää kudosten sokerinottoa.

Elimistössä on myös verensokeria nostavia hormoneja: esim. stressihormoni, adrenaliini, tulehdushormoni kortisoli, kasvuhormoni jne.




Yksinkertaistako?
Jos yritän ymmärtää ja yksinkertaistaa asian. Eli kaikki mitä syön, pilkkoutuu mahassa ja viimeistään ohutsuolessa ravintoaineet imeytyvät suolen seinämästä ja hiilihydraatit pilkkoutuvat sokeriksi verenkiertoon. Sokeri pääsee suoraan aivoihin ilman insuliinia. Muualle imeytymiseen se tarvitsee insuliinia. Aivot tarvitsevat nopeita hiilihydraatteja.

Suomen Diabetesliitto




Matala tai korkea verensokeri
Joko olen liian kauan syömättä tai olen syönyt ruokaa, mikä nostaa verensokerin nopeasti liian korkeaksi ja liiallisesta insuliinin erityksestä laskee nopeasti, koska elimistö haluaa tasapainoon. Kummassakin tapauksessa sama lopputulos, aivot tarvitsevat taas glukoosia ja antavat käskyn syödä eli jääkaapille. Tässä vaiheessa ajatus ei enää kulje vaan nopein vaihtoehto kitaan ja yleensä se on se makein, millä taas saan glukoosia nopeasti ja verensokerin ylös. Kaupassa saman huomaa, jos menee sinne nälkäisenä. Aivot kertovat vain kuinka ne tarvitsevat nopeita hiilihydraatteja eli nappaan kaikkea makeaa ja hyvää koriin. Noidankehä on valmis.

Jos vielä insuliini vaikuttaa myös magnesiumiin ja magnesium on aivojen ja hermoston tärkeä aineosa ja verisuonten säätelijä, voisiko sillä olla myös merkitystä migreenin syntyyn.

Jatkuvasta edestakaisesta insuliinin pumppauksesta ja varsinkin jos ateriarytmini on jatkuvaa popsimista eikä lepotaukoja ole saan varmasti lopulta insuliiniresistenssin ja sitä myöten kakkostyypin diabeteksen. Elimistö yrittää ylläpitää tasaista verensokeri, mutta lopulta se väsyy ja verensokeritaso jääkin korkeaksi, kun lihakset ja solut eivät enää kykene imemään itseensä kaikkea ylimääräistä sokeria.

Kaikenkukkuraksi sokeri muuttuu rasvaksi ja keskivartaloon, jolloin metabolinen oireyhtymä alkakoot. Siihen vielä rasvamaksa ja hiljainen tulehdustila koko vartalossa mikä voi johtaa sydän- ja verisuonitauteihin ym ym

Ehkä olisi parempi ettei lukisi kaikkea, koska tieto lisää tuskaa. Mutta toisaalta kun asiat tiedostaa voi niille ehkä tehdäkin jotain.

Lue lisää insuliiniresistenssista



Mitä sitten pitäisi sitten tehdä?

Syödä tasaisin väliajoin ja vähemmän. Syödä kuitupitoista ruokaa sekä ruokaa joilla on pienempi glukeeminen indeksi. Ravintokuidut , kaura, täysjyvä jne pitävät verensokeria tasaisena, koska elimistö ei pysty muuttamaan niiden rakennetta niin nopeasti glukoosiksi.

Hieno käyrä kopioitu tästä sivustosta


Ruokaa pitää olla aina saatavana, mutta suunnittelemalla etukäteen mitä jääkaapista löytyy, ei niitä retkahduksia enää niin helposti tule. Eväät ovat myös tärkeitä, jos matkalla ei pääse syömään mitään. Aloitan myös ruoanvalmistuksen ajoissa enkä vasta sitten kun pitäisi jo syödä. Ja jos joskus jää viime tippaan niin vaikka omena poskeen niin sillä saan lisäaikaa ruoan valmistamiseen.

Välipalat ovat myös tärkeitä. Kasviksia, hedelmiä ja paloiteltuja vihanneksia. Ja koska olen edelleen herkuttelija, laitan ne kauniisti esille ja jotain extrahyvää hiukan mukaan, vaikka vaan sen kermavaahdon marjojen lisukkeeksi. Pähkinäsekoituksessa on mukana rusinoita, joilla itsessään on korkea glukeeminen arvo eli nostavat verensokeria nopeasti. Mutta pähkinöiden=proteiinien kanssa kohtuullisesti syötynä ovat herkullista yhdessä. Proteiini hidastaa verensokerin nousua.

Lue lisää glykeemisesta indeksistä.


Liikunta auttaa myös. Se aktivoi lihaksia ja soluja vastaanottamaan glukoosia ja tietenkin elimistö tarvitsee enemmän glukoosia kun se myös menettää sitä.

Eli lyhyesti kaikki samat ohjeet mitä yleensäkin terveellisessä elämäntavassa

KASVIKSET     -    KUIDUT      -   KOHTUULLISUUS      -      LIIKUNTA

Kuva

Hyviä asiaan liittyviä sivuja ovat:

Pidä verensokeri tasaisena

Verensokeri tasapainoon

Nopeita hiilareita ruisleivästä

Korkea verensokeri on hyvä syy elämäntaparemonttiin

Kesän kirppislöytö - höyrystin!

Harrastuksiini kuuluu kirpputoreilla kiertely. Jo 70-luvulla ostin niistä halvalla opiskelijan budjetille sopivat vaatteet. Nyt enemmänkin etsin esineitä, kippoja ja kuppoja, vaikka kaapit ovat niitä pullollaan.

Kesän ehdottomasti parhain löytö oli höyrystin. Maksoin siitä 17 euroa. Luulin ensin, että se on 70- tai 80- luvun antiikkia, mutta mieheni löysi tiedot netistä. Sitä myydäänkin kaupoissa noin 40-50 euron hintaan. Siinä mielessä ei niin paha kirppishinta. Yleensä yritän pitää kymppiä rajana kirpputoriostoissa.

Pelkäsin aluksi ettei sitä tule kuitenkaan käytettyä. Vaikka tiedän, että höyryttäminen on terveellisimpiä ruoanlaittotapoja, niin pidin sitä kuitenkin hankalana. Ainakin kattilassa höyryttämisessä piti koko ajan olla vain vähän vettä ja lisätä sitä tarvittaessa ja aikaa piti tarkkailla.

Nyt elämäni kuitenkin helpottui kertaheitolla. Laitoin vettä koneeseen, pesin vihannekset ja pilkoin tarvittaessa sopiviksi. Alakertaan perunat ja bataatit, keskelle porkkanat, lanttua, kaalia paloiteltuina ja yläkertaan vaikkapa kukka- ja parsakaalia. Sitten vain ajastin noin 30 min ja vaikka lehden lukua tai muuta rentouttavaa ajanvietettä.

Paistoin pannulla kalaa tai kanaa, kun ajastimessa oli jäljellä vielä muutamia minuutteja. Tarvittaessa lisäsin viisi minuuttia lisäaikaa, jos esimerkiksi perunat olivat jääneet koviksi. Kerroksia voi laittaa päällekkäin kolmekin tai tarvittaessa vaikka vain yksi. Yleensä teen koko perheelle ruokaa ja kaikki kerrokset ovat täynnä.

Valmista ja eikun syömään. Jokainen sai ottaa kerroksista sitä mitä halusi. Ruoka pysyi myös kuumana pitkään.

En muistanut laittaa vihanneksiin edes suolaa. Kukaan ei sitä huomanut, koska kaikki maistui niin hyvältä. Yllättävää oli todellakin niiden maku ja koostumus. Vihannekset eivät olleet veteliä eivätkä mauttomia. Päälle vielä palanen voita ja nammmm...ihana kesä ja luonnonantimet...

Höyryttämällä voi valmistaa vihannekset,kypsentää myös kananmunat, lihaa ja kalaa. Ja voi miten helppoa!!
SUOSITTTELEN.

migreenikohtaus - voiko pahempaa olla!

Monet ovat kyselleet, minkälaista on saada migreenikohtaus. Voin vain sanoa, etten tiedä pahempaa.

Minulla kohtaukset pahenivat vuosi vuodelta. Aikoinaan ne saattoivat mennä päivässä parissa ohi, enkä oksentanut lainkaan.

Viimeisimmät kohtaukset olivat pahimpia, siksi piti tehdä jotain. En vaan yksinkertaisesti enää kestänyt niitä.

Kohtaus alkoi ennakko-oirepäivällä. Silloin niskat jumiutuivat, paleli, väsytti ja tuntui, että tulisin kipeäksi. Samalla äänet, hajut ja valot alkoivat ärsyttämään. Ajatukset myös takkuilivat ja saatoin sanoa vääriä sanoja. Autolla ajo oli hankalaa . Liikennevaloissa jouduin välillä miettimään mitä mikäkin valo tarkoittaa. Aivot eivät oikein pelanneet niinkuin olisi pitänyt. Aloitin suunnittelemaan reitit sen mukaisesti, että olisi mahdollisimman helppoja risteyksiä ja pystyisin niistä selviytymään.

Seuraavana päivänä ja yleensä yön aikana kohtaus pääsi valloilleen. Heräsin päänsärkyyn. Jos olin illalla ottanut särkylääke-cocktailin, ei särky ollut niin paha ja pystyin lähtemään töihin. Viimeistään siinä vaiheessa, kun pahoinvointi alkoi, otin täsmälääkkeen kielen päälle. Jos vain oli mahdollista, heti makuulle ja parin tunnin nokoset pimeässä ja hiljaisuudessa, saattoi kohtaus mennä ohi tai ainakin hiukan helpottamaan.

Yleensä kohtaus kesti sen pari päivää ja söin särkylääkkeitä kolmesti päivässä. Pystyin olemaan töissä jatkuvassa säryssä, silloin kun kipu ei ollut niin kovaa että aloin oksentamaan. Muuten yksityisyrittäjänä jouduin laittamaan lappua luukulle ja kotiin oksentamaan.

Yhden kerran kohtaus alkoi lauantaina puoliltapäivin ja loppui vasta tiistai-iltana. Tiesin jo perjantai-iltana, että migreeni on tulossa. Olin konsertissa ja jännitin tuttujen esiintyjien puolesta. Täsmälääke oli loppu ja tietenkin reseptikin käytetty loppuun. Yritin lauantaina päästä lääkärille, mutten pystynyt enää seisomaan enkä istumaan, joten se jäi. Oksentelu alkoi vasta sunnuntaina ja illalla mieheni vei minut päivystykseen ja sain siellä kipulääkkeitä ja täsmälääkkeen, mutta mikään ei enää auttanut. Jos olisin ollut hiukankin järjissäni olisin pyytänyt kipulääkkeen suoraan lihakseen, vahvemman sellaisen.

Siitä kohtauksesta oppineena aloin lääkitsemään itseäni ajoissa. Joskus iltaisin saatoin ottaa kipulääkettä jo hiukan varoiksikin, ettei vaan kohtaus ala nukkuessani. Ja kun migreeni alkoi olemaan kaverina melkein päivittäin, ei vatsani enää kestänyt särkylääkkeitä. Yhdelle asiakkaalle jutellessani särkylääkkeiden syömisestä, hän kertoi, että lähisairaalaankin on perustettu jo dialyysihoitopiste eli munuaisten vajaatoiminnan hoitoa. Ajattelin ääneen, että onko diabetes määrä niin lisääntynyt, mutta onkin kuulemma näiden "burana" potilaiden vuoksi.

"Näistä voi tulla migreenikohtaus" - studio55

Se pisti ajattelemaan särkylääkkeiden syöntiäni. Ehkä kärsin jo särkylääkepäänsärystäkin eli olin tullut riippuvaiseksi niiden tietyistä aineista. Muutenkin huolena oli jo suolisto- ja vatsavaivat. Kannattaa lukea lisää särkylääkkeiden haittavaikutuksista.

Miksi EI maitotuotteille

Jätin aluksi kokonaan pois maitotuotteet. Ainoastaan kahvin sekaan laitoin tilkan luomu täysmaitoa. On muuten niin rasvaista että. Sitä ei ole homogenisoitu eli rasvaa ei ole pilkottu pieniksi. Kun rasva pilkotaan pieniksi, samalla myös maidon proteiini pilkkoutuu ja voi päästä suolen läpi verenkiertoon  ja joillekin aiheuttaa maitoallergiaa. Lisää maitoallergiasta tästä.

Suuressa osassa maitotuotteita käytetään lisäaineita ja lisättyä sokeria esimerkkinä jogurtit. Juustot sisältävät itsessään tyramiinia, mikä aiheuttaa päänsärkyä ja migreeniä. Varsinkin vanhat juustot ja monet kovat pitkään kypsytetyt juustot.

Käytän luomu voita ja täysmaitoa. Täysmaidossa rasva on kokkareina ja maitoa voi ravistella ennen lasiin kaatamista. Kuumaan kahviin kaadettuna rasvakokkareet sulavat hyvin ja maistuu kermakahvilta.

Kerran päätin vihdoinkin leipoa pullaa ja mikäpä parempaa kuin maito ja uunituore korvapuusti. Otin täysmaitoa lasiin ja yöäk, mikä rasvapallukka viimeisenä tunki suuhuni. Meni hetki ennen kuin taas pystyin juomaan täysmaitoa edes kahvin kanssa.

Maitotuotteiden sijaan käytän nykyään myös soija -tuotteita. Kermavaahdon tilalla soijavaahtoa. Joskus syön aamu- tai välipalalla soijajogurttia. Sisällysluettelossa näkyy kylläkin lisättyä sokeria.

Ruokaremontin tarkoitus on ensiksi saada vatsa kuntoon. Siksi maidon jättäminen alkuun helpottaa vatsan toimintaa ja tasapainottaa sitä.

Voit myös lukea lisää maidon puolesta ja sitä vastaan.
www.pronutritionist.net/maito-ja-terveys-mika-on-naytto/

raakaruoka.wordpress.com/2010/07/04/maito-petosta-ja-propagandaa-2/

www.maitojaterveys.fi/

Karkkipäivä

Käväisin eräänä päivänä torilla ja päätin pitää karkkipäivän! Nyt niitä taas saa, ihania tuoreita suomalaisia mansikoita, pensasmustikoita sekä herneitä.

Mustikka-superfoodia
Mustikassa on sinkkiä, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, karotenoideja, kuitua, C- ja E-vitamiineja sekä useita B-ryhmän vitamiineja.


Mustikan polyfenolit suojaavat sydäntä ja verisuonia ja siten myös näköä. Uutta minulle oli se, että mustikalla voi olla myös vaikutusta lihavuuden ja metabolisen oireyhtymän ehkäisyssä. Jos haluat lukea lisää asiasta, googleta mustikan terveysvaikutukset - Sitran tutkimus suomalaisista marjoista.








Mansikka-C-vitamiinipommi
Mansikka onkin sitten sellainen C-vitamiini pommi. Siinä on enemmän C-vitamiinia kuin esim. appelsiinissa. Lisäksi kuitua ja kalsiumia, kaliumia sekä fosforia ym. kivennäisaineita.

Herkulliset herneet
Niissä on proteiinia sekä B- ja C-vitamiineja. Ja kyllä nämä tuoreet herneet ovat niin makoisia. Vaikka kotimaiset marjat ovatkin näin alkukesästä kalliita, mutta kun ajattelee hyötyjä eli samalla herkuttelulla saa myös antioksidantteja eikä tarvitse ottaa vitamiinipillereitä.


Muutenkin olen joutunut muuttamaan ajattelutapani kokonaan. Ennen laitoin helposti kymmenen euroa karkkeihin. Sain niistä tuhottomasti sokeria sekä lisäaineita sen lisäksi, että menetin rahani.

Nyt voin laittaa pari kymppiäkin terveellisiin marjoihin ja hedelmiin. Herkuttelen niillä ja samalla elimistöni kiittää kaikista hyvistä rakennusaineista, joita se saa.

Palataan vielä siihen karkkipäivään:
Kotona oli myös appelsiineja, banaaneita, omenoita ja viinirypäleitä.

Kuorin ja pilkoin ja asettelin ne omiin lokeroihinsa, siitä sitten jokainen sai valita omat makunsa ja lisäksi vielä soijavaahtoa. Njam...

Ehdottomuus vai kohtuus?

Kun aloitin ruokaremontin, olin alkuun täydellisen ehdoton kaikessa syömisessä parisen kuukautta. En lisännyt edes lusikallista hienosokeria puuroon enkä syönyt pientä palaa suklaata. Aluksi se olikin tarpeen, koska itseni tuntien, jos antaa ahneudelle pikkurillin se vie koko käden. Laihduttamisessa oli aina myös sama juttu. Laihdutus loppui hyvinkin nopsasti, kun söin pienen palan jotain kiellettyä.

Alkuun oli helpompi kieltäytyä herkuista, kun vaan ajattelikin migreeniä. Katse herkkuun ja mietintä migreeni kohtauksesta ja oksentamisesta. Helppo homma, siihen sai herkku jäädä.

Nyt kun on tarpeeksi mennyt aikaa , voin jo hiukan kohtuullistaa elämääni. Voin hyvinkin kerran viikossa nauttia jäätelön tai muun herkun, eikä migreeni enää siitä määrästä tule.

Mutta jos ajatellen entistä syömistä, oli kohtuus arkiruokailusta kaukana. Sokeria pukataan joka paikaan ja lisäaineita joudutaan tunkemaan joka ruokaan. Halusin kaiken mahdollisimman valmiina ja hyvän makuisena. Määrällisestikin söin liikaa. Ymmärsin vasta ajan kanssa kuinka vähällä aikuinen, liikkumaton ihminen tuleekaan toimeen. Ja kuinka hyväksi elimistölle on kohtuus ruoan määrässä. Olin uskonut vakaasti vanhan opetuksen, että kaksi lämmintä ateriaa päivässä, kuusi leipää jne. Nyt kuitenkin tiedän, etten tarvitse sitä energiamäärää.

Kummallista kyllä, kun aloitin itseni parantamisen ruokavaliolla, tuli ruoasta myös tärkeämpi asia elämässäni. En aikaisemmin ajatellut ruoan pitoisuuksia esim. salaattien nitraattia, pähkinöiden homeita, kalan sisältämiä myrkkymääriä tai kalanviljelyksen päästöjä, puhumattakaan tehoviljelystä tai lihan tehotuotannosta. En ollut kiinnostunut luomusta tai mistään terveysjutuista.

Koska migreenistä eroon pääseminen on tällä hetkellä tärkeintä sekä kehon tasapainottaminen, ehtii maailmaa pelastamaan sitten seuraavaksi, kun on ensin itsensä saanut kuntoon.

Seuraavissa postauksissani kerron miksi olin aluksi ehdoton juuri sokerille, maitotuotteille sekä jauhoille.

HUOMAUTUS: Jos olisin käyttänyt vihannesten tilalla suklaan ja leivonnaisten kuvia, olisi lukijat jättäneet tekstien lukemisen ja siirtyneet jääkaapille! :)

Makea hedelmäherkku ja soijavaahto

Kun jätin sokerin, piti keksiä jotain herkkua tilalle. Monen vuoden tapa herkutella makealla ja varmaan myös tunnesyöminen, piti jollain tavalla korvata. Hetkessä huonoista tavoista ei eroon pääse. Kahvihyvän pystyin korvaamaan pähkinäsekoituksella, mutta joskus kaipasi tosiherkkuja. Apuun tuli hedelmäherkku ja kermavaahdon tilalle kevyempi vaihtoehto Soija -vaahto.

Pari appelsiinia, kolme-neljä banaania, omenaa ja viinirypäleitä, jos kaapista löytyy. Ja jos lisäherkkuja haluaa, mansikoita ja mustikoita päälle.

Kun makuaistini parani ja aktivoitui liian sokerin ja mausteiden käytön jättämisen myötä, alkoivat aidot maut maistumaan mielettömän hyviltä. En olisi voinut kuvitellakaan, että ilman sokeria hedelmäherkku on silti niin makoisa ja makea (hieman sekoittamalla hedelmiä irtoaa banaanista tarpeeksi makeutta koko herkulle)

Ilman lihaakin tulee toimeen!

Vaikka tämä illallinen onkin kasvisvoittoinen, saimme koko perhe vatsamme täyteen. Kukka- ja parsakaalista saa reilun annoksen C-vitamiinia sekä antioksidantteja ja vieläpä kuituja ja hiilihydraatteja.

Sienet ovat varsinaista terveysruokaa. Ne pitävät kylläisinä, auttavat suolistoa ja toimivat suolistopoliiseina. Niistä saa erilaisia kivennäisaineita, proteiinia, hitaasti imeytyvää hiilihydraatteja ja paljon kuitua.

Oikeastaan kaikki tässä olevat ruoka-aineet ovat parasta A-luokkaa.  

Leikkaan kasvikset sopiviksi paloiksi tai lohkoiksi

paistan öljyssä parisenkymmentä minuuttia

kunnes porkkanat melkein pehmeitä

ja sitten lähimpään suuhun...

Ex-elämänkumppani, migreeni!

Ennen migreeni oli jokapäiväinen kumppani. Joko se oli ottanut vallan tai sitten pelkäsin sen pääsevän valtaan. Erittäin kivulias parisuhde. Alla luettelen ennen minulle migreeniä laukaisevia tekijöitä. Oranssilla värillä tämänhetkinen tilanne.

Allergia

Olen siitepöly- eläin- ja huonepöly yms allerginen. Keväisin aloitin jo ajoissa estolääkityksen siitepölyallergiaa vastaan, koska huomasin, että allergianuhan aikoihin myös migreenit pahenivat. Paineen nousu nenäonteloissa ja tukkoisuus laukaisivat helposti migreeninkohtauksen.
Vaikka tämä kevät on ollut moninkertaisesti kovempi siitepölykevät kuin pitkään aikaan, olen pärjänyt ilman allergialääkkeitä. Ainoastaan silmätippoja olen käyttänyt muutamina päivinä.

Alkoholi

Ensimmäiset migreenit johtuivat vähäisenkin alkoholin nauttimisesta. En vaan itse sitä ymmärtänyt. Jos join ravintolassa kolme paukkua, oksensin jo samana iltana. Kahden paukun jälkeen vasta seuraavana aamuna. Siinä sitten ihmettelin, kun pari päivää meni krapulassa. Myöhemmin tajusin, etten voi juoda olutta pullollistakaan ja punaviiniäkin vain lasillisen ja senkin vielä riskillä.
Saatan maistaa olutta saunan jälkeen, kun oikein tekee mieli. Punaviiniä en ole vielä uskaltanut juoda lainkaan. Ehkäpä jonain päivänä sen teen.

Aurinko

Ennen käytin aurinkolaseja vain näön vuoksi. Kesti kauan ennen kuin ymmärsin, että silmiä pitää oikeasti suojata auringolta. En pystynyt muutamaa minuuttia kauempaa olemaan auringossa ilman laseja. Migreenikohtaus saattoi alkaa jo parissa tunnissa auringossa olon jälkeen.
Ulkoilen ja nautin auringosta kohtuudella ja aurikolaseja pidän aina auringossa. Joskus pidän myös kaupoissa sisällä aurinkolaseja, jos valot tuntuvat häiritsevän.

Ilmatilan muutokset

Sade, ukkonen ja muut vaihtelut tuntuvat päässä. Välillä huomasin jopa täyden kuun aiheuttavan oireita. Voi miksi pitää olla niin herkkä.
Olen selvinyt sadeilmoistakin. Jos olo tuntuu heikolta ja päässä alkaa jomottamaan, juon vettä ja menen vaikka pitkäkseni hetkeksi.

Jännitys

Kaikenlainen jännittäminen, pahiten esiintyminen ja juhlat. Jännittävän tilanteen jälkeen stressi laukeaa ja tämä voimakas muutos kehossa laukaisee migreenin.
Olen yrittänyt mennä esimerkiksi juhliin niin, etten ajattele itseäni, vaan seuraan muita ihmisiä ja samalla yritän pitää itseni mahdollisimman rentona. Tämä itsesuggestio on auttanut. Esiintymisiä vältän silti kaikin keinoin.

Kofeiini

Join aikaisemmin noin viisi kuppia päivässä eli kahdeksan desiä kahvia. Määrä aiheutti sydämen lisälyöntejä, levotonta unta sekä migreeniä.

Juon nykyään enää vain 3 dl päivässä ja se pitää tiellä. Miten kahvi voikaan maistua niin hyvältä kun sitä saa vain vähän. Ennen sen kanssa oli pakko syödä jotain makeaa.

Kuukautiset

Pari päivää ennen ja pari ensimmäistä päivää olivat kriittisimmät hetket. Hormoonimigreeni tuli joka kuukausi niin varmasti kuin menkatkin. Ja jopa kovimpina kohtauksina kuin mitkään muut ja kestivät pisimpään jopa neljä päivää.
Ruokaremontin alussa noin neljän kuukauden ajan, joka kuukausi migreeni yritti tulla kriittisinä päivinä. Silloin join enemmän nesteitä ja yritin rentoutua. Saatoin mennä vaikka päiväunille, minkä jälkeen olo oli taas parempi. Elimistö taisteli kovasti migreeniä vastaan ja yritin tehdä sille hyvät olosuhteet taistelua varten.

Kuumuus

Sauna ja kesähelteet ovat ehkä ne pahimmat, kun keho ei itsessään viilennä itseään hikoilemalla.
Parempi varjossa ja saunassakin kohtuu löylyt niin silloin pärjään kuumuuden kanssa.

Lisäaineet

Varmaankin kaikki mahdolliset ja mahdottomat ylimääräiset maku-, väri-, säilöntä-, sakeuttamis- yms. myrkyt aiheuttavat liiallisena ja kerääntyneenä elimistöön migreeniä.
Tällä hetkellä pystyn jo kohtuudella syömään ruokia mitkä sisältävät lisäaineita. Esimerkiksi yhden jäätelön viikossa. Uskallan syödä pari karkkia viikossa. Joskus myös juustoa. Mutta jos haluan ettei migreeni palaa, joudun ainakin vielä hillitsemään syömisiäni. Vielä jokunen aika sitten  oli helppo luopua herkuista, kun vain ajattelikin migreenikohtausta ja jatkuvaa kipua. Nykyään joudun hiukan kamppailemaan valinnoissani, kun alan jo unohtamaan kuinka kamalaa migreeni olikaan. Onneksi järki tulee väliin ja palauttaa ajatukseni maan pinnalle.

Ruoka-aineet

Tiedän ainakin suklaan ja tiettyjen juustojen aiheuttavan migreenikohtauksen.
Muita ruoka-aineita yritän löytää tämän ruokakokeilun aikana. Uskon myös, että kohtuullisesti vai silloin tällöin nautittuna keho kestää niiden syömisen.


Shoppailu

Vilkkuvat tai voimakkaat valot, melu sekä hajut ovat liikaa migreenikolle. Varsinkin nuorten vaateliikkeissä nämä kaikki yhdistyvät.
Jäänkin parin liikkeen jälkeen odottelemaan, kun muut jatkavat shoppailua. Joskus myös halpahalliketjujen pesuaine-  tai kumisaapasosastot haisevat niin pahalta, että on pakko poistua takavasemmalle.

Stressi

Ei stressi ehkä itsessään vaan sen laukeaminen ja taasen nopea muutos elimistössä. Näin tapahtui joka viikonloppu. Kiireinen työviikko takanapäin ja tieto, että hetkeksi helpottaa. Pitihän se arvata, että vapaapäivät menevät levon merkeissä eli migreenissä.
Kestän nyt myös stressiä paremmin kun elimistössä on tasaisempi ja rauhallisempi olo.

Työnteko

Työnarkomaanina joudun aika ajoin keskeyttämään pitkään jatkuvan tekemisen. Olen muutenkin joko tai ihminen. Eli kun teen esimerkiksi puutarhahommia niin sitten niitä tehdään vähintään kuusi tuntia putkeen. Siinä sitten niskat ja selkä jumittuvat ja veri pakkaantuu päähän. Yleensä päivän saldo on migreenikohtaus. Nyt olen viisastunut ja keskeytän välillä työt ja jatkan vaikka seuraavana päivänä.

Urheilu

Ponnistaminen ja rehkintä saattavat laukaista kohtauksen. Juoksu, painonnosto ja aerobinen liikunta ovat ehkä pahimmat. Kaikessa hengästyttävässä liikunnassa tai missä pään valtimot supistuvat ja laajenevat. Myös lajit missä niska joutuu jännitykseen voivat aiheuttaa ensin lihansjännityspäänsäryn ja se taasen laukaista migreenin.
Uinti, pyöräily ja kävely sopivat parhaiten.

Verensokerin lasku

Yli kolme tuntia syömisestä alkaa riskiraja, neljä tuntia melko varma migreenikohtaus ja viisi-kuusituntia varma kohtaus parin tunnin sisällä.
Säännöllinen ruokarytmi on minulle ehdottoman tärkeää. Ja jos en ehdi työn vuoksi syömään, otan pari haukkua hedelmää tai täysjyvänäkkäriä, niin sokeritaso pysyy tasaisempana.

Vuorokausiryhmi

Tarvitsen kahdeksan tunnin yöunet, ei vähempää eikä enempää. Nukkumaan samoihin aikoihin ja herääminen aina samaan aikaan on paras ehkäisy. Kaikki muutokset saattavat laukaista migreenin.
Tällä hetkellä muutos on selkeästi parempaan päin. Olen välillä valvonut tunnin kauemmin ja joskus nukkunut tunnin pidempään, eikä sillä ole ollut vaikutusta. 



Kroonisessa migreenissä ja yleensäkin pitkään jatkuvassa kiputilassa, hermosto ja tässä tapauksessa aivokuoren hermoalueet ovat jo niin herkkiä, että esimerkiksi märillä hiuksilla nukkuminen tai pinnit hiuksissa saattavat laukaista kivun.
Mutta nyt kun olen saanut elimistöni kuntoon ruokavaliolla, on sillä paremmat mahdollisuudet selvitä näitä migreeniä altistavia/laukaisevia tekijöitä vastaan.  Vastustuskykyni on parantunut ja se, että lisäainemyrkyt sekä lääkeaineet ovat poistuneet kehosta, jaksan paremmin taistella ulkoisia ärsykkeitä vastaan.

Tietenkin yritän edelleen välttää kaikken pahimpia tapauksia, mutta myös kokeilen silloin tällöin pienellä riskillä ja kohtuudella, joskopa migreeni ei enää tulisi. Nyt yhdeksän kuukautta on mennyt ja olen syönyt välillä jäätelön, ottanut huikan saunaolutta. Käyn välillä pullakahvilla tai otan puolikkaan leivoksen. Suklaatakin olen syönyt joskus palasen. Ne eivät kuulu enää päivittäiseen eivätkä edes viikottaiseen elämäntapaani, mutta joskus nautittuna ovat elämän suolaa.

Hikoilun puuttuminen, yksi migreenin laukaisijako?

Luulin aina, että olen niin huonokuntoinen, kun en hikoile lenkillä enkä minkään urheilusuoristuksen jälkeen. Kuvittelin joskus hikitipan laskeutuvan otsaani pitkin.. Vielä mitä, naama punaisena ja pään sisällä tuntui vain räjähtävän.

Jännittäessä kuitenkin kädet, kainalot jopa nivuset hikoilivat senkin edestä. Siksi en ajatellut, että asiassa olisi jotain outoa. Saunassa joudun aina kastelemaan ihoani , että kestäisin kuumuuden. Lopulta löysin netistä jutun vähäisen hikoilun ongelmasta. Ding, dong ja taas yksi asia loksahti kohdalleen. Minulla ja äidilläni on sama ongelma ja tietenkin myös migreeni.  Kehon lämpötilan nousu ei laukaise hikoilua. Ja juuri tämä ongelma on yksi migreenin aiheuttaja tai ainakin altistaja.

Tässä on osa Terveyskirjasto.fi jutusta:

"Tuntemattoman tekijän aiheuttamassa hikoilun puutteessa hikirauhasia on normaali määrä. Ruumiin lämpötilan nousu ruumiillisessa rasituksessa, saunassa, kuumassa ilmassa tai infektiosairauden aikana ei saa aikaan hikoilua, joka jäähdyttäisi elimistöä. Sen sijaan ihosuonet avautuvat ja varsinkin kasvot punoittavat voimakkaasti. Kasvojen iho tuntuu kireältä. Iho ei kuitenkaan silminnähtävästi turpoa.

Ei tiedetä, miksi hikoilun laukaiseva hermoimpulssi ei kulje hikirauhaseen asti. Jännityksen aiheuttama ja muu niin sanottu emotionaalinen hikoilu toimii sen sijaan normaalisti. Potilailla on hikoilupuuskia tavalliseen tapaan myös vaihdevuosissa. Itsesyntyisen hikoilun puutteen yleisyydestä ei ole tehty tutkimuksia, mutta sitä pidetään naisilla melko yleisenä ainakin lievässä muodossa, miehillä harvinaisena. Siihen liittyy usein migreenityyppinen päänsärky. Oireet voivat alkaa lapsena tai aikuisena. -- Vähäiseen tai puuttuvan hikoilun synnyttämää epämiellyttävää oloa voi helpottaa vain ihoa viilentämällä ja tietysti välttämällä liikuntaa ja muuta ruumiillista rasitusta, matkoja kuumaan ilmastoon ja pysymällä poissa löylystä."

Lisää voit lukea asiasta täältä. 

Juuri eilen ja tänään oli kevään kuumimmat päivät, auringossa kolmekymppiä meni kevyesti rikki. Ja eilen ja tänään olen ollut huonovointinen. Eilen jätin menemättä yhteen konserttiin ja tänään olen pysynyt sisällä. Muutenkin joudun pitämään koko ajan ulkona aurinkolaseja. Jo viiden minuutin olo ilman laseja saattaa laukaista alkavan migreenin. Pahimmat helteet on vaan pakko olla varjossa tai sisällä.

Oloa parannan juomalla runsaasti vettä. Siinäkin pitää olla kohtuus, koska liika juominen vie elimistöstä suoloja ja se taas pahentaa oloa. Vesipullo on aina mukana ja kotonakin hörpin ajoittain vaikkei janottaisikaan. Luulen, että tähän hikoilumattomuuteen kuuluu myös se vika ettei elimistö anna janon tunnetta. Juominen on minulle ollut aina pakkoa. Pitää muistaa juoda vaikkei janotakaan. Tai sitten janon viesti on kieroutunut ja luulen, että on nälkä.

Kehon väärät tai puutteelliset viestit saattavat aiheuttaa migreenikohtauksen. Kerron seuraavassa postauksessani lisää migreeniä laukaisevia tekijöitä.

Juo lasi vettä - yllättävä vaikutus!

Kevyt lounas: jaksan töissä

Ennen oli helppo ostaa kaupasta valmisruokaa tai hakea hampurilaisateria. Kun töissä on kiire ja nälkä jo kiusaa, ei oikein jaksa enää ajatellakaan. Siksi täytyi suunnitella tilanne jo etukäteen. Ostan töihinkin kassillisen salaattiaineita ja kaupan lihatiskiltä vaikkapa valmiin paistetun lohipalasen. Kymmenisen minuuttia salaatintekoon ja sitten herkuttelen terveellisellä lounaalla. Mikä parasta, lounas ei väsytä minua lainkaan, koska verensokeri ei nouse huippuunsa ja laske ryminällä niin kuin hamppariaterian jälkeen.


                                                               

Herkullisessa salaatissa aineksina ovat vain:

                                                vihreää salaattia

                                                tomaattia

                                                paprikaa

                                                kurkkua

                                                viinirypäleitä

                                                paistettua lohta tai kirjolohta

Sama salaatinpohja toimii kaikkien muidenkin ruoka-aineiden kanssa: kirjolohi, broileri, tonnikala, tofu ym. proteiinia sisältävät ja vatsaa täyttävät ainekset. Lisänä voi käyttää mitä kaapista löytyy. Ananasta, pähkinöitä, avokadoa, omenaa, melonia ja lopuksia tilkkanen vaikka yrttiöljyä.

Olen pikkuhiljaa tutustunut myös tuoreisiin yrtteihin, aluksi basilikaan ja persiljaan. Lisään niitä vuorotellen salaatteihin ja leivän päälle. Herkkua on tomaatti basilikan kanssa ja persilja kasviskeiton päällä. Miten hyvältä voikaan maistua aidot, tuoreet maut. Seuraava etappi onkin yrttien kasvatus omalla pihalla. Mutta yksi asia kerrallaan.

Syötkö sinä enää mitään?

Kun migreeni oli ollut poissa parisen kuukautta, uskalsin kertoa jo tutuille ruokavaliomuutoksestani. Ja kun kerroin mitä en enää syö, oli ensimmäinen kysymys: syötkö sä enää mitään?

Tuntui, ettei kukaan ollut ymmärtänyt, että entinen ruokavalioni oli päin mäntyä. Paljon valkoista jauhoa ja valkoista sokeria sisältävä, teollisesti valmistettua ja ravinneköyhää ruokaa. Tässä esimerkki entisen elämäni päivän ruuista:

aamupala........vaaleaa leipää ja leikkeleitä kahvin kera
välipala...........kahvi ja keksiä
lounas.............teollinen valmisruoka tai hampurilaisateria
                      joskus hesburger salaatti
välipala...........kahvi ja pulla
päivällinen.......perunaa ja lihaa tai ranskalaiset ja nakit
                       tai nopea pakastekeitto
välipala...........kahvi ja keksiä
iltapala........... kahvi ja leipää ja leikkeleitä
välipala...........jogurttia tms kivaa naposteltavaa

Kalaa söin ehkä kerran parissa kuukaudessa, kasviksia vaihtelevasti joskus, hedelmiä joskus kun huvitti. Viikonloppuisin jotain pitseriasta tai joku noutoruoka.

Vihdoin ymmärsin, että myrkytän itse itseäni. Tietenkin pitää olla kaikesta ruuasta kiitollinen, mutta jos meillä on valinnanvapaus ja kuitenkin valitsemme huonompaa vaihtoehtoa niin missä menee pieleen. Kyllä, olen laiska laittamaan ruokaa, enkä pidä ruuanlaitosta. En jaksa miettiä kaupassa erilaisia vaihtoehtoja. Valmisruoka on vaan niin nopea ja vaivaton.

Kun migreeni vaivasi jo viikottain, oli aivan pakko tehdä jotain ja se oli ruokavaliomuutos.

Laiskuus ei ole hävinnyt vielä mihinkään, mutta se auttaa tekemään elämästä helpompaa ja yksinkertaisempaa. Päätin mitä ruoka-aineita ostaisin joka kerta kaupasta. Mitä jääkaapissa pitäisi olla päivittäin. Kun olisi taas pahin laiskuuspäivä, mitä voisin helposti syödä ja kun olisi puputusilta, mitä voisin hyvällä omallatunnolla ja terveellisesti popsia.

Tässä yhden ruokakassin sisältö

Nyt päivittäinen ruokavalioni on moninkertaisesti terveellisempi, ei lisäaineita, ei lisättyä sokeria eikä valkoista hötöjauhoa. Tässä nykyisiä päivän ruokavalintojani:

aamupala..........kaurapuuroa ja pakastettua banaania tai pakastemarjoja
välipala.............kahvi ja omena tai kourallinen pähkinäsekoitusta
lounas...............salaattia ja paistettua lohta tai grillattua kanan rintafilettä
välipala.............kahvi ja banaani tai itse tehty hedelmäsalaatti
päivällinen.........kasvissosekeitto tai kasvisvokki
iltapala..............kahvi ja kourallinen pähkinäsekoitusta tai hedelmiä

Alkuun pidin ruokavalioni aika yksinkertaisena, koska kokeilin eri ruoka-aineita yksitellen. Lounaat ja päivälliset olivat viikosta toiseen samankaltaiset. Salaatti koostui esim. vihreästä salaatista, kurkusta, tomaatista, paprikasta lisäksi tonnikalaa tai paistettua kirjolohta tai grillattua broilerin rintafilettä.
Pekaanipähkinät makua antamaan, lisänä herkkusieniä tai keitettyä kananmunaa. Lopuksi ripaus yrttimaustettua öljyä. Nam!

Vieläkö kyselevät mitä minä syön! Vastauksena annan litanian terveellisiä ruoka-aineita ja hyviä salaattiehdotelmia.